La Tête Noire

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Direction Saint-Germain- de-la-Coudre pour s’attabler parmi les 25 couverts de la Tête Noire. Au menu ?

Une carte courte, une cuisine instantanée qui sublime le meilleur du meilleur. Soit des produits merveilleux, locaux ou plus lointains, à l’apogée de leur saison. Un amour du goût véritable et de la traçabilité que partagent Jean- Luc Larcade, le propriétaire, et son nouveau chef japonais Igawa Munetaka, ancien second, entre autres, de David Toutain à Paris . Asperges des Landes poêlées, jaune d’oeuf fumé et parmesan, terrine de lapin chaud et bouillon de citronnelle.
Ca pétille dans les papilles !

Vous pourrez également vous prélasser dans le bassin de nage hydromassant, le hammam ou le sauna.

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